3月21日，2023年法国“波尔多左岸杯”世界大学生品酒大赛中国赛区比赛圆满落幕，我院20级食品科学与工程专业周冀、21级食品科学与工程专业毕润霖和魏明月三位同学首次组队参加该项赛事。
本次比赛共有清华大学、暨南大学、四川外国语大学、江南大学等12支队伍参赛。比赛分为葡萄酒理论和盲品两个部分。理论题主要考查波尔多葡萄酒相关规定、1855分级系统和波尔多骑士会的历史；葡萄酒盲品是在没有任何提示的情况下，凭借杯中酒的颜色、香气及口感等信息，来判断葡萄采摘年份、来源产区等。
通过比赛，我院学生专业素养和综合素质得到了有效提升，开拓了国际视野，加深了对法国葡萄酒文化的理解，加强了与国内其他高校学生沟通与交流。
这项比赛由法国波尔多Bontemps骑士团于2002年发起，是目前全球知名的大学生品酒大赛。首届比赛只面向法国高校开放，2004年起邀请牛津和剑桥的队伍参赛。从2011年的第10届比赛开始，参赛队伍扩展到了整个欧洲以及北美和亚洲等地区。
