动物科学系起始于1975年，至今已有40余年的办学历史，设有动物科学专业。2006年获动物遗传育种与繁殖硕士学位授权，2010年获畜牧学一级学科硕士学位授权，具有畜牧学和农业硕士畜牧领域研究生招生资格。
动物科学专业经过40多年的建设，已经建设了一支年龄结构较为合理，专业知识结构较为齐全的师资队伍，动物科学系现有专任教师28人，副教授及以上职称教师16人，占比57.1%；具有博士学位人员19人，占比67.8%。近5年，软引进中国工程院院士1人，入选河北省第三期现代农业产业技术创新体系肉鸡产业创新团队岗位专家1人，省“新世纪三三三人才工程”人选2人，河北省畜牧兽医科技创新青年才俊1人，河北省畜牧兽医学会青年学术英才1人，邯郸市优秀专业技术人才5人。
动物科学专业是生命科学与食品工程学院最初设置专业，建有河北省蛋鸡产业技术研究院、河北省蛋鸡繁育技术创新中心、邯郸市畜牧工程产业技术创新战略联盟、邯郸市家禽工程技术创新中心4个省市级科研平台。
主 任：林冬梅
支部书记：崔嘉
副主任：付冠华、高亚辉
